“Este es el último encuentro del año de los Talleres de Cocina para Celíacos. Hicimos pan dulce y budines navideños, aprovechando prácticamente todo lo que viene en el bolsón de alimentos que reciben los beneficiarios de parte de desarrollo social, para que no haya imposibilidad de comer un pan dulce a fin de año” indicó Rosa Kalchichen, cheff que dictó los talleres a lo largo del año.

Al mismo tiempo, señaló que se retomarán los talleres el año próximo, a partir de marzo. “Ahora tenemos un proyecto que ya vamos a comentar cuando surja la posibilidad. Tuvimos muy buena asistencia, hay gente que dejó de venir distintas circunstancias, pero en general se mantuvo el grupo completo que comenzó a principios de año” destacó.

Por su parte, la técnica en psicología social y coordinadora del taller de cocina para celíacos, Alejandra Bühler valoró la participación de los beneficiarios del programa para celíacos, dependiente de la secretaría de desarrollo social de la municipalidad de Villa Ángela. “Estamos muy contentos por toda la resonancia que viene de los participantes y agradecer una vez más a Rosita Kalchichen por este compromiso que tiene no solo con los celíacos, sino con la sociedad, con la parte comunitaria y agradecerle inmensamente por lo que hace. Agradecer también al intendente Adalberto Papp por su apoyo y a la secretaría del área Laura García Niz, como así también a mis compañeras de trabajo por el compromiso diario” remarcó.

Finalmente, explicó que en diciembre se realizará la entrega de certificados a las personas que asistieron todo el año a los talleres. “Al mismo tiempo, se llevará a cabo, una puesta en común de cada taller, como para tener sugerencias para mejorar el año que viene” concluyó.