Las panaderías que antes pertenecían a una cadena con 89 años de historia, de la que el comediante Romesh Ranganathan era copropietario, reabrirán sus puertas con un nuevo nombre tras la venta de los locales.
La panadería Coughlans Bakery, que tenía tiendas en Kent, Surrey, West Sussex y el sur de Londres, anunció que había cesado su actividad en junio, alegando los elevados impuestos comerciales y el aumento de las cotizaciones a la seguridad social de los empleadores.
La cadena de panaderías Janes Pantry, con sede en Gloucestershire, anunció que había adquirido varias tiendas de Coughlans a los liquidadores y que abriría 20 establecimientos bajo su propia marca.
Los antiguos empleados de Coughlans serán invitados a volver a solicitar puestos de trabajo en las instalaciones reabiertas, añadió.
La panadería declaró: «Cada tienda que reabre significa la recuperación de puestos de trabajo, la puesta en marcha de un local y el regreso del público a la calle principal, lo que creemos que beneficia a todos: a nosotros, a ellos y a la economía local en general».
Otros terrenos dentro de la propiedad de Coughlan son objeto de nuevas conversaciones, añadió.
Ranganathan, natural de Crawley y vegano, se involucró inicialmente con la empresa por su gama de productos de origen vegetal, pero no participará en el nuevo proyecto.
Anteriormente había dicho que estaba «devastado» por el cierre de la cadena.
El ex director general, Sean Coughlan, había dicho que los aumentos en las cotizaciones a la seguridad social de los empleadores y los altos impuestos a las empresas «destrozan por completo a los negocios locales».
Posteriormente, el líder de la Cámara de los Comunes, Sir Alan Campbell, defendió el cambio , afirmando que era necesario para «gastar más e invertir en nuestros servicios públicos».
Janes Pantry abrió sus puertas por primera vez en Gloucester en 1971 y actualmente cuenta con 12 tiendas que emplean a más de 100 personas, según informó la panadería.