Una madre afirma que su hijo, que padece alergias alimentarias graves, se echó la culpa a sí mismo cuando a la familia le negaron la entrada a un restaurante porque llevaba su propia comida.
Hazel, de 41 años y residente de Halesworth, Suffolk, visitó el viernes un restaurante Pizza Express en el área de servicio de South Mimms de la M25 en Hertfordshire con su hijo Francis, de nueve años, y el resto de su familia.
Debido a sus alergias, siempre llevan su propia comida a los restaurantes, pero el personal de Pizza Express dijo que no podían dejarlos entrar porque eso significaba que no podían controlar los alérgenos en el restaurante, y Francis sintió que todo era culpa suya.
Pizza Express ha pedido disculpas. Afirmó que la inclusión es su «fundamento» y que está «muy decepcionada al enterarse de este incidente aislado».
ContribuyóHazel explicó que Francis era gravemente alérgico a la leche de vaca, al coco, a las lentejas y a los frutos secos, entre otras cosas, y que llevaban sus propios cubiertos, sartenes y utensilios para mantenerlo a salvo cuando estaban fuera de casa.
Hazel, su marido Dominic, de 40 años, y sus hijos regresaban de unas vacaciones en Devon cuando se detuvieron en una estación de servicio.
«Fue muy triste para nosotros», dijo refiriéndose al momento en que el personal les comunicó que no podían traer su propia comida y disfrutar de una comida familiar.
«Simplemente sentí que el personal no mostraba ninguna empatía, o que no querían saber más ni pensar en una manera de solucionar el problema.»
ContribuyóLos restaurantes deben proporcionar información precisa a los clientes sobre 14 alérgenos comunes y el personal debe recibir formación.
Pero no existe ninguna obligación legal para que los restaurantes permitan a las personas con alergias graves llevar su propia comida.
El personal de Pizza Express les había dicho a Hazel y Dominic que, al llevar su propia comida, no podían controlar los alérgenos presentes en el local, pero Hazel afirmó que ese razonamiento era erróneo, ya que era probable que el restaurante ya tuviera en su interior los 14 alérgenos principales.
Según la Fundación Natasha, se estima que dos millones de personas en el Reino Unido viven con una alergia alimentaria diagnosticada.
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Imágenes de GettyLa familia presentó una queja a Pizza Express, que les comunicó que la situación «no reflejaba ni la intención de nuestra política ni la experiencia» que pretendía ofrecer a los clientes.
También les ofrecieron la posibilidad de cenar en un Pizza Express local y el personal se encargaría de atender las alergias de Francis, pero Hazel dijo que sentía que la empresa no había entendido por qué tenían que llevar su propia comida.
«Nos enorgullecemos de garantizar que nuestros restaurantes sean acogedores para todos, lo que significa que tenemos una política vigente que permite a los clientes con alergias específicas traer su propia comida a nuestras instalaciones, sujeta a controles de seguridad alimentaria, y reconocemos que esta política no se aplicó correctamente en esta ocasión», declaró Pizza Express a la BBC.
«Ya nos hemos puesto en contacto directamente con el cliente y su familia para disculparnos por lo sucedido.»