A Patel le informaron de que entre las otras dificultades «personales» de Appert se incluían la muerte de su perro, problemas con el suministro eléctrico y una disputa con un vecino.
El East London NHS Foundation Trust y Scottish Power estuvieron representados en la investigación judicial. El juez de instrucción no criticó a ninguna de las dos organizaciones, pero se le informó que se habían realizado cambios desde la muerte de Appert.
Decidió que no era necesario que elaborara un informe para la prevención de futuras muertes.
A Patel le informaron de que Appert padecía trastorno bipolar y que ya había intentado suicidarse anteriormente.
Ella supo que él había estado «luchando» contra un deterioro de su salud mental durante un número «considerable» de años, y que había cerrado el pub a finales de 2024.
Según se escuchó en la investigación, Appert prendió fuego al Chequers Inn y luego se suicidó tras un enfrentamiento con la policía.
Falleció en el hospital dos días después.
Según se supo en la investigación, su amiga Tara Malciw recibió un mensaje de texto de Appert la mañana del 19 de septiembre.
Su mensaje decía: «Adiós Tara, siempre me alegras el día con tus visitas».
Malciw dijo que llamó inmediatamente a la policía.
Patel declaró ante el tribunal de instrucción que los amigos habían descrito a Appert como un chef «fantástico».