Un mercado de comida callejera que se vio obligado a trasladarse debido a un plan de regeneración abrirá sus puertas en una nueva ubicación en el centro de la ciudad a finales de julio, según han anunciado los organizadores.
El mercado Bustler Market de Derby funcionó en el local de The Chocolate Factory en John Street desde 2020, pero cerró en diciembre para dar paso al proyecto de regeneración de Castleward .
El nuevo «centro neurálgico del mercado, que alberga puestos de comida callejera independientes, microrestaurantes, locales de ocio y tiendas», ubicado en un edificio de dos plantas construido con más de 20 contenedores de transporte reutilizados, se encuentra en construcción en St James’ Yard, entre Sadler Gate y St James’s Street en Derby.
En un mensaje publicado en las redes sociales, Bustler afirmó que «está deseando» abrir sus puertas en el local de Cathedral Quarter el 31 de julio.
En un comunicado se lee: «Todos los que trabajamos entre bastidores estamos esforzándonos muchísimo para que podamos abrir y convertir a Bustler Derby en el lugar de moda».
«Nos vemos en persona muy pronto.»
Asociados de Guy TaylorBustler Market comenzó en la estación de autobuses de Derby en 2017 y se trasladó a The Chocolate Factory tres años después.
Pero el año pasado, los urbanistas del Ayuntamiento de Derby anunciaron que estaban trabajando en la planificación de la quinta fase del proyecto de reurbanización residencial de Castleward, valorado en 100 millones de libras, que incluye el emplazamiento del mercado Bustler.
Castleward es un proyecto de reurbanización de «pueblo urbano» en terrenos mayoritariamente industriales situados entre la estación de tren Derby Midland Railway y el centro de la ciudad, que se ha estado desarrollando por fases desde su aprobación en 2012.